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Receta Filetes de merluza al tomate

En Pescados el Maragato, queremos acercar a sus casas o negocios algunas de las recetas de pescado o recetas de marisco que pueden elaborar.

Filetes de merluza al tomate

Dificultad: Fácil Tiempo: 40 minutos

Para 4 personas

4 filetes de merluza

6 tomates

1 cebolla

1 ramillete de hierbas

10 cl de vino blanco seco

1 chorrito de aceite de oliva

Sal

Pimienta

 PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y corta los tomates en rodajas, luego pon la mitad en una fuente untada de aceite que vaya al horno. 
  3. Pon encima los filetes de merluza. Echa sal, pimienta y luego cúbrelos con el resto de los tomates.
  4. Pela y pica las cebollas, ponlas alrededor de la merluza con el ramillete de hierbas.
  5. Rectifica la sazón y rocía con vino blanco.
Información Nutricional: