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Salpimentamos los filetes y los enharinamos. Freimos en aceite muy caliente
En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos la cebolla picada . Cuando empiece a pochar salpimentamos y echamos el curry, el vinagre y la crema de leche
Cocinamos a fuego lento hasta que rompa a hervir que retiramos del fuego
Volcamos la salsa encima de los filetes de merluza