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Receta Palometa en Adobo

En Pescados el Maragato, queremos acercar a sus casas o negocios algunas de las recetas de pescado o recetas de marisco que pueden elaborar.

Palometa en Adobo

Dificultad: Fácil Tiempo: 30 minutos

1 kg Palometa

4 Dientes Ajo

2 Cuacharadas Pimentón

Vinagre

Cominos

Aceite Oliva

Agua, Sal

  1. Limpiamos la palometa y la colocamos en una fuente
  2. Machacamos en el mortero los ajos, el comino, orégano,sal, el pimentón y un buen chorreón de vinagre
  3. Añadimos un vaso de agua y mezclamos bien, incorporando esta mezcla a la palometa para macerar. Cuanto más macere más sabroso está
  4. Escurrimos el pescado, enharinamos y freimos en la sartén con aceite hasta que esté dorado
Información Nutricional: