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Receta Pudin de atún

En Pescados el Maragato, queremos acercar a sus casas o negocios algunas de las recetas de pescado o recetas de marisco que pueden elaborar.

Pudin de atún

Dificultad: Fácil Tiempo: 20 minutos

Para 6 personas

3 Latas de atún sin aceite

1 Brick pequeño de nata líquida 

3 Huevos enteros

Tomate frito al gusto (para darle color)

Sal y pimienta (ojo con la sal, puesto que el atún ya es salado)

PREPARACIÓN: 

  1. Añadir todos los ingredientes en el vaso de la batidora, hasta tener una masa homogénea un poco densa.
  2. Batirlo todo muy bien. 
  3. En un molde de plum cake añadir esta masa.
  4. Meterlo al microondas al tope de temperatura durante 10 minutos (el tiempo dependerá también de la potencia de nuestro microondas).
  5. Pasado el tiempo comprobar con un cuchillo, si sale limpio desmoldar.
  6. Una vez desmoldado añadir salsa rosa cubriéndolo y nueces para decorar o mayonesa con huevo picado por encima. 
  7. Si no está cuajado de jar más tiempo hasta que salga completamente limpio el cuchillo. 
Información Nutricional: